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豆腐汤做法大全家常这样做豆腐汤更美味1

发布时间:2020-02-28 20:44:51 阅读: 来源:榻榻米厂家

豆腐汤,大家一定都不陌生吧。它是一道营养价值丰富的家常菜,很多人都特别喜欢喝,而且豆腐汤做法大全家常也比较简单。想知道豆腐汤的家常做法以及白菜豆腐汤的做法吗?那就一起来看看吧。

豆腐汤的主要原料就是豆腐,所以它所含的蛋白质非常高,多吃些对身体好,下面就给大家介绍几种豆腐汤的做法。

做法一

材料

山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。

做法

1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上一些适量的水,待水开水沸腾的时候,倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸就行。

4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。

方法二

材料

冻豆腐(或北豆腐)200克,海带50克,蘑菇50克,姜2片。

做法

1、首先就是要把冻豆腐块挤干水份,把海带结用清水洗干净,蘑菇洗净撕成小小片一小片的。

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐即可。

做法三

材料

小鲫鱼2条,白萝卜50克,豆腐100克,枸杞适量,大葱1段,小葱,香菜,姜3克,猪油,白胡椒粉少量,盐,鸡精。

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