招待客人需要几道美味的家常菜

招待客人需要几道美味的家常菜
辣炒海带丝
配料:海带、红辣椒、盐、油、酱油、芝麻油、味精、糖、洋葱、大蒜
做法
一。海带预先浸泡,洗净切丝,切红辣椒,蒜片,切葱
2。海带丝放入锅中热烫35分钟,取出控制
三。锅中放入蒜片和红辣椒片炒香,海带片炒香,加入糖和生抽炒香
孜然鸡翅
配料:鸡翅100克,鸡翅150克,鸡翅50克,姜2克,洋葱2克,孜然2克
练习:
一。切鸡翅的前后两面腌制。
2。将调味料加入鸡翅中,搅拌均匀。
三。把姜片切下来,放到碗里,搅拌均匀。浸泡1小时。前天晚上可以腌一下放在冰箱里
四。腌好后,放入锅中取出姜片,前后两面依次煎至金黄色。
5个。倒入之前剩下的酱汁,前后均匀撒上孜然粉,翻面。
土豆烧鸡
配料:鲜鸡肉700克,泡椒10个,酱油1汤匙,青椒2个,黄酒2汤匙,大蒜6个,蒜苗2个,菜籽油5汤匙,白糖1汤匙,草仁2个,茴香2个,胡椒粉2汤匙,郫县豆瓣2汤匙,杜兰朵
做法
一。把腌姜蒜切成稍厚的薄片。将泡椒、青椒、青蒜切成段。
2。把土豆切成块,在水里浸泡以除去淀粉。
三。把鸡洗干净,切块。
四。把油放在锅里加热,直到油溶化到气泡的末端并冒一点烟。然后冷却,放入糖。
5、小火炒至红糖融化,开始红棕色泡沫。
6。马上炒鸡肉。加入生姜,米酒,八角茴香和草果。用中低热搅拌5分钟,直到变色。
7号。放入半片蒜片,用豆沙和酱油炒熟。
8个。把薯片放进去。
9号。把水倒进锅里,不要把土豆倒进去。
10个。煮沸,盖上盖子,用中低热煨至土豆完全插入筷子约8分钟。
11号。锅里还有一半汁时,另一半蒜片、泡椒、青椒和青蒜梗放2分钟。
萝卜干炒肉末
配料:1盘萝卜干、1小碗肉末肥瘦、2青椒、3干红椒、1小片姜、2个蒜瓣、适量盐、糖、酱油、酱油、生粉、麻油、料酒
做法
一。萝卜干切丁,青椒、红椒去皮,种子切成花椒圈备用。把姜和大蒜切碎备用。将肉末与酱油、酱油、白糖和玉米粉混合,加入1小勺芝麻油,腌15分钟左右。烧热锅上的灶具,加入油,将肉末放入锅中炸熟,然后把锅里的油放出来备用
2。在锅底加点油,或者你想加点油就加点。加入生姜,大蒜,青椒和红椒。在锅里翻炒。干萝卜,丁下锅,搅拌均匀
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