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【消息】传统铁锅销售被看好陶瓷不粘锅入市

发布时间:2020-11-17 10:42:23 阅读: 来源:榻榻米厂家

<P><FONT size=2>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 日前,美国环保部门确认</FONT><FONT size=2>杜邦</FONT><FONT size=2>等公司生产不粘材料使用的全氟辛酸铵(PFOA)“很可能</FONT><FONT size=2>致癌</FONT><FONT size=2>”,这一消息令“</FONT><FONT size=2>特富龙</FONT><FONT size=2>”危机再度升级。受此影响,使用特富龙材料的</FONT><FONT size=2>不粘锅</FONT><FONT size=2>销量一路下滑,反观使用其它工艺生产的不粘锅、以及传统铁锅、</FONT><FONT size=2>陶瓷</FONT><FONT size=2>锅等产品,倒由此迎来了</FONT><FONT size=2>销售</FONT><FONT size=2>的上升期。 </FONT></P>

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<P><FONT size=2>  传统铁锅销售回升 </FONT>

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<P><FONT size=2>  虽然杜邦公司坚称没有足够证据证明接触“特富龙”材料会对公众构成</FONT><FONT size=2>健康</FONT><FONT size=2>风险,但并不能改变近一周来不粘锅销量锐减的事实。目前,各大</FONT><FONT size=2>商场</FONT><FONT size=2>、大</FONT><FONT size=2>卖场</FONT><FONT size=2>内不粘锅的“地盘”已缩水不少,甚至有</FONT><FONT size=2>家电连锁</FONT><FONT size=2>商场已停售该类产品,而另一厢原本显得“寒酸”的铁锅则因为有利健康,销量正在稳步回升。 </FONT>

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<P><FONT size=2>  据悉,世界卫生</FONT><FONT size=2>组织</FONT><FONT size=2>一直向消费者推介使用中国铁锅,认为其对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用,同时还可避免因化学物质过量而导致的健康隐患。记者在一家卖场看到,一般铁锅售价多为几十元,颇受消费者、尤其是中老年消费者的欢迎,而一些精加工的铁锅虽然售价略贵、要百元左右,但因为使用材质更好,炒菜不易粘、不易焦,同样有不错的市场需求。 </FONT>

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<P><FONT size=2>  陶瓷</FONT><FONT size=2>涂层</FONT><FONT size=2>不粘锅入市 </FONT>

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<P><FONT size=2>  “特富龙”的备受质疑也让其他不粘材料得到了推广使用的机会。目前,国内一些名气较大的炊具</FONT><FONT size=2>品牌</FONT><FONT size=2>已推出了使用超晶体、陶瓷、钛金属等材料和工艺的不粘锅,这些产品不仅在“不粘”的性能上与“特富龙”产品相当,健康性也有所保证。 </FONT>

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<P><FONT size=2>  以陶瓷不粘材料为例,它是由高纯度的</FONT><FONT size=2>二氧化硅</FONT><FONT size=2>构成,属天然无机产品,卫生洁净。材料的颗粒细微程度达到了纳米级,是通过高温工艺烧结在锅体表面。无论是与锅体的结合程度、防刮耐磨性能或耐高温指标,都要比原有的不粘锅更甚一筹。当然,其价格也不低。如国内一知名品牌的不粘锅,陶瓷涂层的比使用化学涂层的就要贵近100元。 </FONT>

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<P><FONT size=2>  而近期炒锅市场的最新特点莫过于无油烟锅了。无论厂家、品牌,其基本原理是采用航天技术将含有磁化分子的陶瓷合金材料一次精铸成型,并在锅体增加螺纹。由此,不仅能将锅的温度控制在食油裂解和挥发的临界点(240℃)内,而且可实现物理性的不易粘。当然,这类新产品也较贵,通常国内品牌的售价在三四百元间。 </FONT>

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<P><FONT size=2>  医用</FONT><FONT size=2>不锈钢</FONT><FONT size=2>锅价高千元 </FONT>

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<P><FONT size=2>  此外,在一些高档百货店,德国“双立人”、意大利“乐锅”等进口锅也有一定的消费群体。这类锅具单价就在千元左右,甚至要卖到近2000元,除了品牌因素,优质的选材和特殊的制造工艺也是贵的理由。 </FONT>

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<P><FONT size=2>  记者了解到,进口锅多为全金属锅体,锅身是用特殊不锈钢材料一体制成,不会生锈;而且这种18/10不锈钢属医用级别,和外科手术刀是同一种材质,加上采用了物理性不粘工艺,没有添加任何涂层,对人体绝对无害。因此,在经济能力许可的前提下,对产品品牌、性能、质地、工艺有更高要求的消费者,也乐于接受这类高端锅具。</FONT></P>

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