黄花鱼这样炸酥脆美味

黄花鱼这样炸酥脆美味

黄花鱼是一种海洋鱼类，主要在我国的近海海域盛产，因为黄花鱼的营养价值高，食用美味，而且黄花鱼的鱼鳔可入药，药用价值很高，所以倍受大家的喜爱。黄花鱼由于丰富的蛋白质以及细嫩的肉质受到人们的喜爱，微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

炸鱼，一般都会用到面糊，但我的方法不是这样，我的方法简单还好吃，这可是老爸传授我的哦，一起来试一下吧。。

材料。

小黄花鱼，盐，葱，姜，干面粉，花生油。

做法。

1，小黄花鱼都是海鱼，一般冰冻的比较多，先解冻。

2，把黄花鱼去掉内脏和鰓清洗干净，放盐和葱姜腌渍约20分钟。

3，把鱼放到干面粉里滚一下，是小鱼均匀的沾上干面粉。

4，锅里放油，七成热时放入过好面粉的小黄花鱼炸制。

#8203;5，中火炸制到小鱼发黄即可捞出，控掉多余的油。

6、黄黄的炸鱼是不是很诱惑你，馋了吗？

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