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蒜苔的功效与作用,蒜苔有什么功效与作用

发布时间:2022-05-11 18:36:48 阅读: 来源:榻榻米厂家
蒜苔的功效与作用,蒜苔有什么功效与作用

2017/12/1016:02:40 来源:网络

蒜苔,是中文学名蒜薹的简写,别名蒜毫,是人们常吃的蔬菜。蒜苔营养成分丰富,是很好的保健蔬菜,那么下面我们就来看看蒜苔的功效与作用有哪些吧。

通便1

蒜苔含有丰富的膳食纤维,在肠道中能吸水增加粪便体积,增强肠胃蠕动力,刺激大肠排便,起到预防和辅助治疗便秘、痔疮的作用。

降脂2

蒜苔中含有丰富的维生素c,具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

防癌3

蒜苔能保护肝脏,诱导肝细胞脱青酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而起到预防癌症的作用。

杀菌4

蒜苔含有蒜辣素.对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔含的大蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等,对敏感菌导致的肺炎、痢疾等有辅助疗效。

蒜苔,是中文学名蒜薹的简写,别名蒜毫,是人们常吃的蔬菜。蒜苔营养成分丰富,是很好的保健蔬菜,那么下面我们就来看看蒜苔的功效与作用有哪些吧。

温馨小贴士5

蒜苔保健作用虽好,但过量食用会影响视力。而且消化功能不佳的人也不宜多吃;有肝病的人过量食用会造成肝功能障碍。

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