有盐有味?宝宝吃盐了吗?
发布时间:2022-05-24 16:03:22
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来源:榻榻米厂家
老一辈们总会说“食物加点盐,宝宝吃的更有味”。
盐是个好东西,可不是所有人都适合的,1岁以下的宝宝不吃盐,是各个育儿专家都赞成的。
首先了解一个概念,人为什么要吃盐?
钠是人体必需的一种常量元素。钠普遍存在于各种食谱中,一般动物性食物钠含量高于植物性食物,但人体钠来源主要为食盐(钠)。
盐的本质是氯化钠,钠离子可以提供纯正的咸味,吃盐的目的之一是补充钠,当然盐具有提味的作用,是食物更加鲜美。
宝宝是需要钠的,所以家长们疑惑了,既然需要钠为什么1岁以下不吃盐?
因为1岁以下宝宝日常所需的钠可以通过奶或者辅食获取。
对于1岁以内的宝宝,母乳或者配方奶是完全可以满足宝宝对钠的需求。如果钠摄入超标,对宝宝并不好,会加重肾脏负担。小月龄的宝宝肾脏和消化系统没有发育完全,盐会增加宝宝肾脏和肠道的负担,不利于宝宝的成长,宝宝们过早的接触“重口味”的食物,将影响宝宝对事物的偏好,认为重口味才是真爱,不再容易接受原味或者清淡口味,偏食可能形成杨丞琳不利于健康饮食习惯,对宝宝的营养吸收是不利。
那么1岁以上的宝宝就可以随便吃盐了吗?
对于1岁以上的宝宝,因为身体需求更多的钠,所以除了从奶和食物中获取钠离子,更多是通过食用盐。1-2岁的宝宝盐的量应该小于2g,2-4岁的宝宝盐的量不超过3g。当然如果摄入了其他含有盐味的调料比如酱油、鸡精、蚝油,盐的量还应该适当减少。
中国居民膳食指南(2016)
不同年龄段的宝宝对钠的需求量是不同的,所以要根据营养需求摄入上当的盐。但食物本身是含有钠离子的,所以缺乏钠的情况是比较少见。
宝宝少吃盐,身体更健康!
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